あんなに単調な作業の中にも工夫が山ほどあるんですよね。

• 支払いのお金を出すのが遅いおばあちゃん
• 札をぱっと出すサラリーマン
• レジを通してる間にカードを差し出してくるせっかちなおじさん

いろいろいるわけです。それぞれに対して対応を変えることが、スピードアップにも、丁寧さにもつながるかな。

• 待ってる間にできる作業をやる（次の人の袋を用意したり、かごの中身を見てレジを通すイメトレをするとか）
• 間髪入れずにおつりを差し出す
• 先にカードを受け取ってしまうのがホスピタリティー

まあつまらない仕事ですが、工夫の余地があるだけでもいいんです。