だしが深くてご飯がすすむ一品。 「炒める工程」と「煮こむ工程」を別にするのがポイントなんじゃないだろうか。 ちゃんとだしを出すために。■ポイント 東急ストアにはイサキ売ってませんでした。 かわりにマダラを使いました。 大きめの鍋を使いましょう。…